人気ラーメン店『花月』の今月の期間限定ラーメンは『黒武者』です。 かつての人気メニューの復刻版だそうで。 焦がしたにんにくの風味が効いてる真っ黒いスープ。 入れ歯でも噛み切れそうなやわらかいチャーシュー。 黄身がトロトロにとろけてる半熟味玉。 どれをとっても、所詮はチェーン店、とバカにはできないウマさですよこれは。 『花月』のラーメンの中で一番好きかも。ムッチャ気に入ってます！ ラーメンの真髄 (ベスト新書 154)
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ラーメンの真髄 (ベスト新書 154)