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zoom RSS 暴れん坊味噌つけ麺 むつみ屋 東京八重洲店 東京ラーメンストリート 

<<   作成日時 : 2011/07/02 18:21   >>

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東京国際フォーラムにてライブを鑑賞したあと、空腹を満たすべく向かった先は東京駅の地下街にある東京ラーメンストリート。今回は北海道の名店「むつみ屋」にて辛口の味噌つけ麺を食べることにしました。

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この暴れん坊味噌つけ麺(850円)は平日(月〜金)15〜18時に限定50食のみで販売しているそうですが、この日は販売時間を過ぎていたもののオーダーOKということでチャレンジしてみました。超極太麺の為にゆで時間10分以上という強者はボリュームもかなりのもの。並み盛りでも普通の店のつけ麺より1.5倍はあろうかというヘヴィ級の一杯です。

食べてみるとラー油や山椒やゆず胡椒らしき凄くパンチが効いた辛さです。確かにかなり辛いですけど、強烈に辛いのにただヒリヒリするだけではない濃厚なコクと旨みがあって複雑かつクセになる味。名前は「暴れん坊」ですが、その名に反して高級感すら感じてしまうような奥の深い味わいが美味しかったです。

サービスでご飯を1膳つけられるということで僕も遠慮なく注文しましたが、つけ汁がまたご飯にやたら良く合うんだ。むしろ麺よりご飯かというほどで、このスープで野菜を煮込んだり野菜炒めを作ったら確実にご飯何杯でもイケます。夜遅い時間の食事だったので1膳でやめておきましたが、ご飯のお代わりが欲しくなるほどでした。

辛みに弱い人にはけっこう厳しいレベルの辛さですが、蒙古タンメン中本の冷やし味噌つけ麺のような暴力的な辛さ(※参考記事)ではなく、常識的な範囲ですので普通の人でも怖がらずに食べてみて下さい。暑い夏こそヒーヒー言いながら激辛のつけ麺をすすってパワーをつけましょう!



むつみ屋公式サイト → http://www.mutsumiya.co.jp/frametop.htm
東京ラーメンストリート → http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/ramenstreet/




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